Blog > Komentarze do wpisu

Waniliowe ptasie mleczko w czekoladzie

  • 200 g serka mascarpone
  • 180 g śmietany 30%
  • 3 czubate łyżki cukru pudru (można dać więcej)
  • ziarenka wanilii zeskrobane z 1 laski
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • 100 g czekolady
  • 50 g masła
  • 1 łyżka żelatyny (około 10 g)

Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki zimnej wody i zostawić na kilka minut aż napęcznieje. Serek wymieszać łyżką ze śmietaną, wanilią i cukrami i wtawić na gaz. Kiedy masa będzie ciepła dodać żelatynę i mieszać aż się dokładnie rozpuści. Przelać do małej keksówki, ostudzić i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Po tym czasie gotową mase pokroić delikatnie na małe kawałki (mniej więcej 4x1,5 cm). Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej. Obtaczać w niej ptasie mleczko i ułożyć na kratce aż czekolada zastygnie. Smacznego!

niedziela, 09 maja 2010, houseofcolours

Polecane wpisy

  • Czekoladowe kwiatki

    170 g mlecznej czekolady 90 g białej czekolady Mleczną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (umieścić garnuszek z czekoladą nad garnkiem z gotującą się wodą) i

  • Nugatowe serduszka

    Z trochę zmodyfikowanego przepisu Stregi :) 200 g cukru pudru 100 g ciemnej gorzkiej czekolady 100 g mlecznej czekolady 150 g masła z orzechów laskowych Cukier

  • Blok z mango i migdałami marcona

    500 g mleka w proszku (niebieskiego) 225 g masła 2/3 szklanki wody 1 szklanka cukru 6 małych paczek herbatników be-be 150 g migdałów marcona 100 g suszonego man

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
milk_chocolate84
2010/05/09 10:18:00
aż chce się sięgnąć po jedno :) może nawet dwa ;) Uwielbiam ptasie mleczko :D
-
mydelicious
2010/05/09 10:20:23
uwielbiam ptasie mleczko, szczególnie takie domowe! i ta czekoladka... :)
-
majanaboxing
2010/05/09 10:38:24
Wow, swietne jest!
Mój synek bardzo lubi ptasie mleczko. Muszę pomyśleć nad tym i mu zrobić:))
Pozdrawiam.
-
wypiekibeaty
2010/05/09 10:47:58
Ja też uwielbiam ptasie mleczko, a przepis koniecznie muszę wypróbować:)
-
dziwnograj
2010/05/09 12:05:28
Ale to smakowicie wygląda ;) Rzeczywiście smakuje jak to wedlowskie?
-
houseofcolours
2010/05/09 14:11:33
Dziwnograju, jest zdecydowanie lepsze ;)
-
mafilka
2010/05/09 15:58:00
Mam w lodówce mascarpone, któremu termin zaraz mija... Dzięki za świetną podpowiedź :)
-
ugotujmy
2010/05/09 18:22:27
ach, nie wiedziałam, że to pyszne cudo można zrobic w domu..
-
malgoblox
2011/08/09 18:48:48
łooo świetny pomysł!! :)
-
2011/10/05 07:17:53
fantastyczne, przepyszne i zdecydowanie lepsze od kupnego. Mój mąż był wniebowzięty:) i zamówił kolejna partię, mam tylko pytanie, moja czekolada nie chciała się trzymać czy masz jakąś technikę obtaczania w niej?
-
wposzukiwaniusmaku
2012/03/07 11:08:45
Rewelacyjne! Właśnie zjadłam pierwsze :) Też mam problem z obtoczeniem ich w czekoladzie - za nic nie chce się trzymać.
przepisy kulinarne