Blog > Komentarze do wpisu

Tort Sachera

Przepis pochodzi z książki Crazy for Chocolate

Ciasto:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki kakao
  • 1/4 szklanki dżemu morelowego
  • 1 szklanka drobnego cukru
  • 125 g niesolonego masła
  • 4 jaja

Polewa (z przystole.blox.pl)

  • 100 g masła/margaryny
  • 100 cukru pudru
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki gorącej wody

Ponadto:

  • dżem morelowy do przełożenia
  • tabliczka czekolady

Mąkę i kakao dokłanie mieszamy w dużej misce. Masło, cukier i dżem podgrzewamy na małym ogniu aż cukier i masło się rozpuści i powstanie gęsta masa. Połączyć z mąką. Dokładnie wymieszać, dodać żółtka i ubite na pianę białka i delikatnie wmieszać w ciasto. Piec w tortownicy 20cm wyłożonej papierem do pieczenia około 50 minut w 180'C. Studzić przy otwartych drzwiczkach piekarnika.

Do wykonania polewy rozpuścić masło w garnuszku, dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Zdjąć z ognia.

Ostudzone ciasto przekroić na 3 części. Pierwszą posmarować dżemem, położyc drugi blat, dżem, trzeci blat i polać ciasto jeszcze ciepłą polewą. Przy pomocy gałkownicy do lodów zeskrobać z tabliczki czekolady wiórki. Ozdobić tort i włożyc do lodówki aż polewa stężeje (około 1 godziny). Smacznego!

sobota, 24 lipca 2010, houseofcolours

Polecane wpisy

  • Jabłecznik

    Przepis Danusi z tego blogu Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 250 g margaryny 2 jajka 1 szklanka cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyzeczka cukru wa

  • Tort truskawkowo- krówkowy

    biszkopt przekrojony na 3 części (20 cm średnicy,ja zrobiłam ten z blogu Doroty) Masa krówkowa: 250 g (pół puszki) gotowej masy krówkowej 110 g niesolonego mas

  • Tort z truskawkami

    Przepis pochodzi z książki Crazy for Chocolate wydawnictwa I ndex Kitchen . Ciasto: 125 g kremowego serka typu philadelphia 60 g miękkiego masła 185 g drobnego

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
ciastella
2010/07/24 22:04:59
ślicznie się prezentuje, takie czekoladowe;DD chyba zrobie taki na urodziny mojej siostry0 miłośniczki czekolady, ale to dopiero w listopadzie;D

pozdrowienia! świetne zdjęcia
-
2010/07/24 22:14:26
Ależ piękny!!!
-
majanaboxing
2010/07/24 22:24:42
Jaki śliczny Ci wyszedł! Bardzo mi się podoba :)
-
joanna-kuchareczka
2010/07/24 22:43:36
Znam ten torcik, jest bardzo smaczny i tyle czekolady...
-
wiosenka27
2010/07/25 07:37:00
Apetyczny torcik:)
-
ugotujmy
2010/07/27 09:30:23
piękne minimalistyczne ozdoby na wierzchu
-
2010/07/27 18:44:52
Wygląda bajecznie :)
-
darki85
2010/07/31 00:44:25
jak pięknie udekorowany (:
-
2010/07/31 15:01:50
Chciałabym Cię zaprosic do konkursu który zorganizowałam na swoim blogu :) Można wygrac fajne gadżety kuchenne i kosz smakowitości :) Wszystkie informacje znajdziesz u mnie:

gotowaniecieszy.blox.pl/html

Pozdrawiam i zapraszam do zabawy :)
-
izaa_a
2010/08/09 14:00:06
wygląda pięknie...;) też się zabieram za ten tort ale nie mam kiedy go zrobić;)
-
edysia79
2010/08/14 16:46:04
Pięknie się prezentuje :)
przepisy kulinarne