Half hour Cook

Przepis Danusi z tego blogu

Ciasto:

• 3 szklanki mąki pszennej
  
• 250 g margaryny
• 2 jajka
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyzeczka cukru waniliowego
• 4 łyżki oleju

Masa jabłkowa:

• 1 kg jabłek
• 1 szklanka cukru (dałam 3/4)
• 2 opakowania galaretki cytrynowej (dałam 1 opak.)
  

Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części i uformować kule. Jedną włożyć do zamrażalnika na przynajmniej godzinę. Drugą wyłożyć blachę (z papierem do pieczenia lub otłuszczoną) o wymiarach 25x25 . Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, wymieszać z cukrem i wstawić na ogień aż cukier się rozpuści (około 4- 5 minut). Zdjąć z ognia i wsypać galaretki. Wyłożyć na pierwszą warstwę ciasta i na to zetrzeć na tarce drugą warstwę ciasta. Piec w 180'C około 45 minut aż ciasto zacznie się rumienić. Smacznego!